我市圆满完成全运会女排赛事卫生监督保障任务

第十一届全运会女排决赛赛事12日晚在章丘体育馆落下帷幕，全运会女排赛事的卫生监督保障工作也随之划上一个圆满的句号。在全运会女排赛事期间，我市没有发生一起食物中毒事故。

为确保定点接待单位的卫生安全，在全运会女排赛事前期准备阶段，市卫生监督所对我市餐饮业、宾馆进行全面卫生监督检查，特别是对定点接待单位进行细致检查，纠正存在问题，并重点做好各项技术指导，同时组织定点接待单位负责人和从业人员进行卫生知识培训，严格审查菜谱，保证食品原料、加工、存放和食具清洁、消毒、保洁以及环境卫生等环节符合卫生要求。全运会女排赛事期间，市卫生监督所派出卫生监督人员到定点接待单位现场进行24小时全程驻点跟踪监督，同时成立了巡查小组，负责对各定点接待单位周边餐饮单位进行卫生安全保障巡查。由于监督到位、措施有力，全运会女排赛事期间未发生一起因食品卫生安全问题而影响运动员参赛的情况，保证了本次赛事的顺利进行，圆满地完成了全运会女排赛事卫生监督保障工作。